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Dobbiamo smettere di mangiare carne per stare meglio? Davvero i cambiamenti climatici dipendono dagli allevamenti? È vero che il biogas prodotto dai bovini allevati inquina come le automobili? La carne fa venire il cancro?

Un quiz alla scoperta di uno degli alimenti più diffusi nelle diete di tutto il mondo che nella storia dell’evoluzione umana ha giocato un ruolo importante sta subendo negli ultimi anni un periodo di crisi, accusato di esser responsabile di malattie, torture e disastri ambientali.

Laboratorio per studenti delle scuole medie organizzato da Frascati Scienza a cura di Giornalisti nell’Erba.