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"Le previsioni di metà agosto indicavano un’estate che tardava ad arrivare, con temperature sotto la media, e caratterizzata da precipitazioni costanti. Il prosieguo della stagione non ha portato il miglioramento auspicato, tanto che le piogge hanno continuato a caratterizzare i mesi di settembre ed ottobre,...

I valori si riferiscono complessivamente alle tre Denominazioni: Frascati Doc e Frascati Spumante Doc; Frascati Superiore Docg e Frascati Superiore Riserva Docg; Cannellino di Frascati Docg Superficie rivendicata a D.O. Frascati: ha 1.016 Uve complessivamente rivendicate: qli 113.971 Produzione media (qli/ha): 112 Vino rivendicato: hl 79.690 Produzione vino in bottiglie...

Il disciplinare di produzione che regola la Docg del Cannellino di Frascati è stato approvato il 20 settembre del 2011 e pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 14 ottobre dello stesso anno. Il Cannellino era il vino dolce per eccellenza di Roma. Nato forse più per organizzazione...

Il disciplinare di produzione che regola la Docg del Frascati Superiore è stato approvato il 20 settembre del 2011 e pubblicato sulla G.U. del 14 ottobre successivo. Il vino a denominazione di origine controllata e garantita Frascati Superiore deve essere ottenuto dalle uve dei vigneti aventi,...

Il disciplinare di produzione della Doc Frascati entrò in vigore il 1° di novembre del 1966, denominazione che fu riconosciuta con Decreto del Presidente della Repubblica il 3 marzo dello stesso anno, tra le prime denominazioni di origine controllata in Italia. Tale decreto fu poi...

ll Consorzio fu costituito a Frascati il 23 Maggio 1949 su iniziativa di 18 produttori che si incontrarono davanti al Notaio Mario D’Orazi nella sede di allora della Sezione Coltivatori Diretti, a testimonianza del forte radicamento con il comparto agricolo dell’epoca. Si decise per la...

Il Consorzio che tutela i vini di Frascati è attivo dal 1949. La Doc Frascati ha compiuto i 50 anni nel 2016, le Docg Frascati Superiore e Cannellino di Frascati ne hanno compiuti 5. L’intera società, il mondo del vino, quello di Frascati in particolare...