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Largo Donatori Di Sangue Snc, 00044 Frascati (Rm)

Se vuoi vedere il sole brillare nel bicchiere, brinda con il Frascati L'anima del Frascati che r-innova la tradizione Le cantine produttrici sono il vero cuore pulsante di un territorio e di un vino che rappresenta la storia di Roma. Custodi e innovatori del Frascati All'interno delle bottiglie delle nostre aziende si respira l'atmosfera vulcanica di queste colline che da sempre sorvegliano Roma dall'alto.

Una lunga tradizione: creare eccellenza nel territorio

Da Lucullo a Cicerone, da Catone a Varrone, dal Cardinal Borghese a Papa Paolo III, il vino Frascati è stato uno dei vini più apprezzati della storia. Prodotto esclusivamente da terre affacciate su Roma, con intrisi più di 2.000 anni di storia, oggi più che mai il Consorzio in nome della tradizione preserva la qualità e convivialità di sempre.

Un animo Vulcanico

La presenza di un sottosuolo vulcanico conferisce ai vini del territorio un’aromaticità molto intensa con sentori di mineralità.

Questo perché le componenti lavica, tufacea e sabbiosa di questi terreni permettono un ottimo drenaggio ed assorbimento dell’acqua, nonché di sali minerali quali potassio, fosforo, zolfo e magnesio sempre presenti nel magma tipico dei vulcani.

Inoltre la particolare porosità delle rocce che compongono questi terreni garantisce una costante presenza di umidità, che aiuta la pianta a non soffrire nei periodi caldi.

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